№31031

Экзамены с этой задачей:

Предмет и тема: Физика, Молекулярная физика и термодинамика, лабораторные работы, теплота,

Задача в следующих классах: 8 класс

Сложность задачи : 3

Задача встречается в следующей книге:

Условие

Поставьте кастрюлю с водой на включенную плиту. Какие звуки возникают в процессе нагревания и закипания воды? Объясните наблюдаемые явления.

Ответ

NaN

Решение № 31020:

В начальный момент температура капли около \(20^{\circ}C\). Затем буквально за доли секунды нижние слои нагреваются до \(100^{\circ}C\), и начинается столь интенсивное испарение, что сила давления образующихся паров воды становится больше силы тяжести капли. Капля подпригивает, затем снова падает на утюг. За несколько подскоков вся вода в капле успевает прогреться до температуры кипения. Далее при достаточной температуре нагретой поверхночти капля быстро успокаивается и начинает двигаться на некоторой высоте над этой поверхностью. Очевидно, в этом случае сила давления паров воды уравновешивает силу тяжести капли. В установившемся режиме капля довольно стабильна и "живет" весьма значительное время.