№30952

Экзамены с этой задачей:

Предмет и тема: Физика, Молекулярная физика и термодинамика, Термодинамика, испарение и кипение,

Задача в следующих классах: 8 класс

Сложность задачи : 3

Задача встречается в следующей книге:

Условие

Осторожно нагревая чистую воду, можно повысить ее температуру, например, до \(110^{\circ}C\) даже при нормальном атмосферном давлении. Почему же вода при этом не кипит?

Ответ

В очень чистой воде нет центров парообразования, на которых обычно и образуются пузырьки пара. Перегретая вода находится в неустойчивом состоянии: малейшее воздействие может вызвать бурное закипание.

Решение № 30941:

NaN